Bacówka Caryńskie

Jeżeli chcecie popróbować i zakupić naprawdę dobrych owczych serów, to najlepiej udać się do Bacówki Caryńskie. Bacówka Caryńskie położona jest w Bieszczadach na terenach nieistniejącej już dziś wsi Caryńskie. Owce wypasane są tu na czystych ekologicznie łąkach Bieszczadzkiego Parku Narodowego. Sery, które tu zakupicie są "pewne", bo coraz częściej w bacówkach położonych w bardzo popularnych miejscach sery sprowadzane są z dużych serowarni i tylko udają regionalne. Drugą zaletą tutejszych produktów jest to, że wypasem i produkcją serów zajmują się górale z ukraińskiej huculszczyzny, którzy w tym fachu mają duże doświadczenie. Jedynym minusem jest tylko trochę utrudniony dojazd, kilkukilometrowym szutrem. Nie polecam tam jazdy dużym kamperem, ale mniejsze spokojnie dojadą. Trasa też jest świetna na spacer lub wycieczkę rowerową. Tuż za bacówką znajdziemy też schronisko górskie Koliba. Szutrowa droga prowadząca do Bacówki Caryńskie zaczyna się pomiędzy miejscowościami Dwernik - Nasiczne.