Drobiowy Burger Biwakowy

Smakuje wyśmienicie, łatwy i szybki do przyrządzenia.

Potrzebujemy piersi z kurczaka, bułki i warzywa według upodobań. Na początku najlepiej przygotować warzywa, które włożymy do burgera. My to robimy na zasadzie „szwedzkiego stołu” kroimy różne, a każdy już sam komponuje sobie swoją kanapkę. Tu akurat były: pomidor, cebula, rzodkiewka, ogórek kiszony i grillowana cukinia.
Piersi wkładamy na bardzo mocno rozgrzany grill lub nad porządnie rozżarzone ognisko. Grillujemy je krótko w wysokiej temperaturze, wtedy pierś jest dobrze wypieczona i soczysta. Zbyt długie grillowanie na słabym żarze, spowoduje, że pierś zrobi się sucha i mało smaczna.
Kiedy już uznamy, że nasze mięso się upiekło, kładziemy na ruszt lekko posmarowane masłem połówki bułek, grillujemy je aż się trochę zarumienią, ale nie przypalą. Gotowe produkty z rusztu podajemy na stół i każdy komponuje sobie swojego burgera.
Oprócz warzyw burgery przyprawiamy ulubionymi sosami – majonez, keczup, musztarda…