Kociołkowe ciasto
Dodane: 26 sierpnia 1029
Składniki:
- Jajka 2 szt.
- Pół szklanki cukru
- Cukier waniliowy, opakowanie
- Olej 1/4 szklanki
- Mąka pszenna 1 szklanka
- Proszek do pieczenia, niecała łyżeczka
Jajka ubijamy, do puszystej masy dodajemy cukier, cukier waniliowy i olej. Mieszamy do rozpuszczenia się cukru. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy bardzo powoli. Można dodać borówki jabłka lub jakiekolwiek owoce, świeże lub z puszki (słoika). Ponieważ w lesie nie było borówek, my dodaliśmy cynamon.
Kociołek żeliwny, pojemność 1 litr. Kociołek obkładamy wcześniej rozpalonym brykietem, 8 na górę i 8 na dół. Czekamy 20 – 30 min. żeby się dobrze rozgrzał. Wlewamy ciasto do połowy objętości kociołka. Przykrywamy i czekamy pół godziny. Smacznego!
Dodał: Maciej Kołek
