Patelnia warzyw

Potrawa, dla tych, którym znudziło się już mięcho z grilla lub są wegetarianami. Mając trójnóg warzywa dusimy i obsmażamy nad ogniskiem, możemy też to zrobić na kuchence gazowej, ale z ogniska smakuje lepiej. Do przyrządzenia warzyw potrzebujemy głębszą patelnię lub woka. Dobór warzyw tak naprawdę może być dowolny, wedle upodobań, my zastosowaliśmy:

• papryka w trzech kolorach
• cukinia
• pieczarki
• czerwona cebula
• sól, pieprz i zioła (wedle upodobań)

Przygotowanie jest banalnie proste, na rozgrzany olej wsypujemy wcześniej pokrojone w kostkę warzywa i dusimy je przyprawiając do smaku, aż osiągną pożądaną miękkość.