Pierwsza na świecie buraczana cukrownia

Czy wiecie, że pierwsza na świecie cukrownia, wytwarzająca cukier z buraków cukrowych powstała na Dolnym Śląsku w wiosce Konary? Metodę tą opracował niemiecki naukowiec Andreas Sigismund Marggraf w 1748. Było to spowodowane wysokimi cenami importowanego cukru trzcinowego. Metodę Andreasa wdrożył w życie Franz Karl Achard z Wołowa, który był chemikiem, fizykiem i biologiem. I tak w 1802 roku w Konarach powstała pierwsza tego typu cukrownia na świecie. Konary w owym czasie należały do Prus, a dużą pomoc w realizacji tego przedsięwzięcia zaoferował król Prus Fryderyk Wilhelm III. Już w pierwszym roku działania Konarska cukrownia przetworzyła 400 ton buraków, z czasem powstały następne tego typu zakłady produkcyjne co spowodowało, że cukier przestał być zamorskim towarem luksusowym i stał się dostępny dla każdego. Jednak naukowiec nie miał smykałki do interesów i doprowadził swoje cukrownie do bankructwa, zmarł w biedzie w Wołowie, jego grób znajduje się na starym cmentarzu ewangelickim w Moczydlnicy Dworskiej niedaleko Konarów. Z jego pierwszej cukrowni w Konarach do dziś zachowały się już tylko fundamenty i tablica pamiątkowa.