Pizza na biwaku
Dodane: 19 sierpnia 2019
Ciasto:
- szklanka mąki pszennej
- 1/4 kostki drożdży
- pół łyżeczki soli
- oliwa 2 łyżki
- woda
Do dużej miski wsypujemy mąkę i rozkruszamy drożdże, mieszamy. Powoli wlewamy wodę i wyrabiamy ciasto. Do wyrobionego ciasta dodajemy sol, na końcu polewamy oliwą. Zagniatamu i odstawiamy na 30 min do wyrośnięcia.
Składniki:
Składniki w kolejności kładzenia na ciasto.
- przecier pomidorowy
- ser żółty
- oliwki
- pieczarki
- papryczka chilli
- salami
- jeśli ktoś lubi to ser pleśniowy blue lazur zetrzeć na tarce i posypać
- oregano
Garnek żeliwny z płaskim dnem. Rozpalamy około 30 sztuk brykietu. Brykiet rozkładamy szczypcami do grilla. Na dole garnka dajemy 12 szt. na górze reszta brykietu ( w tej proporcji). Garnek musi stać wyżej niż brykiet, stawiamy na podstawce, lub czymkolwiek. Po ułożeniu brykietu czekamy pół godziny żeby naczynie się rozgrzało. Układamy na dole ciasto i składniki zamykamy na 10 min. Wuala
Dodał: Maciej Kołek z: Justyna Sołek
